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　ALTという肝臓のマーカー値が31以上の場合は、早めのケアをしましょうという内容で、カゴメの製品PR画面に院長が掲載されることになりました。2015年に自身の論文で、ブロッコリースプラウトに含まれているスルフォラファン成分が脂肪肝改善効果があるといった発表をして以来、多くのメディアで取り上げていただきました。CM出演も5年目に入っていますが、現在も放映中です。併せてご覧ください。2026年にはブロッコリーが指定野菜になる為、スプラウトの有用性が沢山の方々に届けられることを期待しています。